Blog


Na co zwracać uwagę przy wyborze miesiarki do ciasta twardego?

Prowadzenie gastronomii, nawet małej restauracji oparte jest na przygotowywaniu potraw, które oparte są na różnego rodzaju ciastach. Bez względu na...
Czytaj dalej

Jak działa przecinarka do sushi?

Niegdyś dostępne jedynie w restauracjach, coraz bardziej modne w Polsce sushi, obecnie jest również sprzedawane w sklepach spożywczych, Z myślą...
Czytaj dalej

Jaka krajalnica chleba do restauracji?

W restauracji chleb może być podawany jako dodatek do dania głównego, a także jako tak zwane „czekadełko”, czyli powitalny dodatek, podawany...
Czytaj dalej

Jakie powinno być podstawowe wyposażenie cukierni?

Mało kto z nas potrafi oprzeć się przepysznie wyglądającym tortom, ciastkom i bezom, kuszącym w witrynie cukierni. Czy jednak zastanawiałeś...
Czytaj dalej

Gdzie znajdzie zastosowanie tunel schładzający?

Jesteś właścicielem cukierni lub cukierniczego zakładu spożywczego? Pamiętaj, że na hali produkcyjnej nie może zabraknąć tunelu schładzającego. Sprawdź, czym charakteryzuje...
Czytaj dalej