HALBAUTOMATISCHE SCHNEIDEMASCHINE ROCH
Die halbautomatische Schneidemaschine ROCH dient zum Schneiden von Brotlaiben in Scheiben mit einer Breite von 11 bzw. 13 mm, je nach Kundenwunsch. Die Maschine ist zum Schneiden von Brotlaiben mit maximalen Abmessungen: Länge 47 cm, Breite 23 cm und Höhe 14 cm ausgelegt. Das Einlegen und die Entnahme vom geschnittenen Gebäck erfolgt manuell, wobei nur 1 Laib auf einmal eingelegt werden kann. Bei einem 1-Person-Betrieb kann die Leistung der Maschine je nach Brotsorte und Laibgröße sowie Back- und Kühlgrad auf ca. 350 Brotlaibe pro Stunde geschätzt werden. Bei einem 2-Personen-Betrieb steigt jedoch die Leistung erheblich.
Die Schneidemaschine ist mit einem Rahmen mit vormontierten, wechselbaren Messern aus Stahl von hoher Härte ausgestattet. Die Messer können gewendet werden, so dass sich ihre Lebensdauer verdoppelt, sowie nachgeschärft werden. Die Maschine ist für den Betrieb in Bäckereien, Lebensmittelgeschäften und anderen gastronomischen Geschäften vorgesehen, in denen kein Dauerbetrieb von mehreren Stunden erforderlich ist.
Spannung |
Installierte Leistung |
Leistung (Brotlaib 0,6 kg) |
Leistung (Brotlaib 1,0 kg) |
Max. Brotlaiblänge (Scheibendicke 11 mm) |
Max. Brotlaiblänge (Scheibendicke 13 mm) |
Scheibendicke |
Anzahl der Messer |
Abmessungen (Breite x Höhe x Länge) |
Gewicht |
230 V
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0,75 KW
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360 Stck./h
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320 Stck./h
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470 mm
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470 mm
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11 oder 13 mm
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40 oder 36
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730x700x1250 mm
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175 kg
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