KRAJALNICA PÓŁAUTOMATYCZNA ROCH

Krajalnica półautomatyczna ROCH przeznaczona jest do krojenia bochenków chleba na kromki o grubości 11 lub 13 mm w zależności od potrzeb klienta. Jej konstrukcja pozwala na krojenie bochenków o wymiarach maksymalnych: dł. 47, szer. 23 i wys. 14 cm. Załadunek oraz odbiór pokrojonego pieczywa odbywa się ręcznie, wkładając za każdym razem jeden bochenek chleba. Przy obsłudze jednoosobowej wydajność maszyny można określić w przybliżeniu na 350 bochenków na godzinę, w zależności od rodzaju chleba i wielkości bochenka, a także od stopnia wypieczenia i wychłodzenia, natomiast znacznie zwiększa się przy obsłudze dwuosobowej.

Krajalnica wyposażona jest w ramki z zamontowanymi, wymiennymi nożami ze stali o wysokiej twardości. Noże można obrócić, co podwaja ich okres przydatności, a także ponownie naostrzyć. Urządzenie przeznaczone jest głównie do eksploatacji w piekarniach, sklepach i innych placówkach gastronomicznych, wszędzie tam gdzie nie jest wymagana wielogodzinna praca ciągła.

Zasilanie
Moc zasilania
Wydajność (chleb 0,6 kg)
Wydajność (chleb 1,0 kg)
Max. długość krojonego chleba (gr. kromki 11 mm)
Max. długość krojonego chleba (gr. kromki 13 mm)
Grubość kromki
Ilość noży
Wymiary (szer. x wys. gł.)
Waga
230 V
0,75 KW
360 szt./h
320 szt./h
470 mm
470 mm
11 lub 13 mm
40 lub 36
730x700x1250 mm
175 kg